【いっぴんさん】「甘酒、ストレートで」〜そんなcafeができる日が来るかもしれません。鴨川市「芝山糀店」、1歳から糀室で過ごした糀王子が揺るぎない軸を携え味噌を、醤油を醸します。造ってみたくなる美味しさを目指して

『月刊ぐるっと千葉』3月号の「いっぴんさん」は「芝山糀店」を訪ねました。

 

■芝山糀店

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毎月1日に行われる鴨川市、天津神明神社「御朔日(おついたち)市」にお邪魔しました

毎月一日、午前中から昼過ぎにかけて開催されます。見慣れたこの方も!

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「アースマーケットプレイス」プレゼンツ〜星野さんちで味噌づくり体験!「ごじるぢる」を味わいながら、愉快な仕込み作業を展開!

野田店長の決める味噌ポーズ!アースマーケットプレイスやGAIAのみなさんと、こんなノリで味噌造り体験

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本の熱量が伝わる、熱伝導率の高い本屋さんって、どんな本屋さんなのでしょう?安房鴨川駅前にある老舗の本屋さん「鴨川書店」

鴨川市商工会女性部の絵本と『手仕事の匠たち』を購入しました

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里山という、もうひとつのロジックを見つめて〜「竹テント製作体験WS IN 安房鴨川」〜竹林整備から油抜き、そして竹テント組み立てまで体験させていただきました

見える景色の向こう側を考えます 

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