銚子のまちに詳しい、三代目のおかみさんと銚子談義をする愉しみ 〜「文港堂書店」で銚子の人にフォーカスしたガイドブック『銚子人』を購入しました

銚子の郷土本に囲まれて。恐縮でございます

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【いっぴんさん】柏屋の「ぬれせん」。「人間様よりも煎餅様が優先」という、職人の信念を凝縮させた、銚子名物の一枚を

 『月刊ぐるっと千葉』1月号のいっぴんさんは、銚子市の「柏屋」を訪ねました

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【いっぴんさん】旬を詰め込んだこの缶詰に、“缶詰は保存がきくけど味は二の次でしょ”という既成概念を見事に崩されました〜千葉産直サービス「とろ青魚缶シリーズ とろさんま」

『月刊ぐるっと千葉』 11月号のいっぴんさんは

千葉産直サービスの「とろ青魚シリーズ とろさんま」です

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銚子という街のシーンに溶け込むように。curoccho cafe（クロッチョカフェ）、それは灯台のように感動の光を灯し続けるカフェ

揺るぎなく、

この街にあり続けること 

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その生食感のおいしさから、大衆魚の更なるポテンシャルが放たれる〜「観音食堂 丼屋 七兵衛」の「極上さば」に込められた銚子人の想い

お取り寄せじゃなく、

人を呼ぶ力をつくりたい

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